Datum: 9 oktober 2020
Categorie: Geen categorie

Nooit doen: Brandend vet blussen met water, Pipo doet het toch

Natuurlijk is het internet ook uitgevonden om te leren. Zo mag je brandende olie nooit blussen met water. Doordat het water bij contact met de hele olie onmiddellijk gaat koken ontstaat in de olie een stoomwolk. Deze stoomwolk verspreidt fijne oliedeeltjes in de lucht en er ontstaat een uiterst brandbaar mengsel. Deze kok in een restaurant had dit moeten weten, maar kwam er dus op een andere manier achter dat je brandend vet nooit moet blussen met water. Wooohoo! Keuken restaurant kan gelijk een verbouwing krijgen.